Овочеве рагу з м'ясом в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Зазвичай овочеве рагу готують на повільному вогні, але я пропоную свій варіант приготування - в духовці. Всі аромати гармонійно перемішуються і виходить дуже смачна страва.
Таке блюдо дуже смачно подати відразу до столу в гарячому вигляді. Замість сметани можна використовувати вершки. Також перед подачею можна посипати страву зеленню. Виходить дуже смачно!
- М'ясо - 700 грам
- Кабачок - 1 штук
- Картопля - 6-8 штук
- Цибуля ріпчаста - 1 штук
- Вода - 1/2 склянки
- Крем - 200 грам
- Сир твердий - 50 грам
- Спеції - За смаком
- Часник - 4-6 зубчиків
М'ясо наріжте і обсмажте.
Додайте нарізану цибулю і обсмажте все разом хвилин 5. Додати сіль. Потім викладіть у форму для запікання.
На обсмажене м'ясо викладіть шар нарізаної картоплі.
Кабачки наріжте кубиками. Обсмажте з подрібненим часником, трохи підсолити.
Викладіть на картоплю.
Воду змішайте зі сметаною. Додайте сіль і спеції за смаком. Залийте овочі. Посипте тертим сиром. Накрийте кришкою і поставте в духовку, розігріту до 220 градусів на 1 час.
Смачного!
