Омлет з ковбасою і помідорами
(покроковий рецепт з фото)
Якщо ми до звичайного омлету додати ковбасу і помідори, то у нас вийде справжній кулінарний шедевр. Повірте, такий чудовий омлет вже точно сподобається всім без винятку.
На мій погляд, омлет несправедливо відносять до простої не заслуговує уваги їжі, адже якщо докладе трохи фантазії, у нас вийде дуже цікаве і смачне блюдо, а цей рецепт приготування омлету з ковбасою і помідорами гарний тому приклад. На перший погляд все інгредієнти простіше простого, на приготування йде всього пару хвилин, зате яка смакота у нас виходить в результаті - пальчики оближеш. Думаю, що такий омлет сподобався б навіть гурманам, адже в ньому так чудово поєднуються продукти, та й вигляд у нього дуже навіть симпатичний. І якщо ви хочете приготувати що-небудь смачне і не витрачати при цьому багато часу на кухні, тоді я із задоволенням розповім вам, як зробити чудовий омлет з ковбасою і помідорами.
- Яйце - 4 штуки
- Молоко - 4 Ст. Ложки
- Сир - 100 грам
- Ковбаса копчена - 50 грам
- Помідор - 100 грам
- Цибуля зелена - 50 грам
- Зелень свіжа - 20 грам
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
- Перець чорний мелений - За смаком
- Сіль - За смаком
Для початку нам необхідно очистити помідори від шкірки. Для цього ми надрезаем верхівку помідорів і опускаємо їх на підлогу хвилини в окріп, потім обдаємо холодною водою.
Тепер шкірка повинна легко зніматися. Прибираємо її і нарізаємо помідори на невеликі кубики.
У сковороду наливаємо рослинне масло і нагріваємо її. Викладаємо подрібнену зелену цибулю і обсмажуємо його протягом хвилини.
Додаємо нарізану помідори і смажимо все ще хвилини 2-3.
Ковбасу нарізаємо кільцями і викладаємо на сковороду, обсмажуємо.
У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо молоко, солимо і заправляємо спеціями. Збиваємо все до однорідної консистенції.
Додаємо в яєчну суміш тертий на крупній тертці сир і подрібнену зелень, перемішуємо.
Виливаємо приготовану суміш на сковороду до ковбаси, цибулі і помідорів. Накриваємо сковороду кришкою і готуємо омлет на повільному вогні, поки його поверхня не застигне повністю. Готовий омлет подаємо зі свіжими овочами і часниковим хлібом. Смачного!
