Омлет з ковбасою і помідорами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3
Час приготування: 30 хв.
Якщо ми до звичайного омлету додати ковбасу і помідори, то у нас вийде справжній кулінарний шедевр. Повірте, такий чудовий омлет вже точно сподобається всім без винятку.
Опис приготування:
На мій погляд, омлет несправедливо відносять до простої не заслуговує уваги їжі, адже якщо докладе трохи фантазії, у нас вийде дуже цікаве і смачне блюдо, а цей рецепт приготування омлету з ковбасою і помідорами гарний тому приклад. На перший погляд все інгредієнти простіше простого, на приготування йде всього пару хвилин, зате яка смакота у нас виходить в результаті - пальчики оближеш. Думаю, що такий омлет сподобався б навіть гурманам, адже в ньому так чудово поєднуються продукти, та й вигляд у нього дуже навіть симпатичний. І якщо ви хочете приготувати що-небудь смачне і не витрачати при цьому багато часу на кухні, тоді я із задоволенням розповім вам, як зробити чудовий омлет з ковбасою і помідорами.
- Яйце - 4 штуки
- Молоко - 4 Ст. Ложки
- Сир - 100 грам
- Ковбаса копчена - 50 грам
- Помідор - 100 грам
- Цибуля зелена - 50 грам
- Зелень свіжа - 20 грам
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
- Перець чорний мелений - За смаком
- Сіль - За смаком
Для початку нам необхідно очистити помідори від шкірки. Для цього ми надрезаем верхівку помідорів і опускаємо їх на підлогу хвилини в окріп, потім обдаємо холодною водою.
Тепер шкірка повинна легко зніматися. Прибираємо її і нарізаємо помідори на невеликі кубики.
У сковороду наливаємо рослинне масло і нагріваємо її. Викладаємо подрібнену зелену цибулю і обсмажуємо його протягом хвилини.
Додаємо нарізану помідори і смажимо все ще хвилини 2-3.
Ковбасу нарізаємо кільцями і викладаємо на сковороду, обсмажуємо.
У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо молоко, солимо і заправляємо спеціями. Збиваємо все до однорідної консистенції.
Додаємо в яєчну суміш тертий на крупній тертці сир і подрібнену зелень, перемішуємо.
Виливаємо приготовану суміш на сковороду до ковбаси, цибулі і помідорів. Накриваємо сковороду кришкою і готуємо омлет на повільному вогні, поки його поверхня не застигне повністю. Готовий омлет подаємо зі свіжими овочами і часниковим хлібом. Смачного!
