Морський окунь, запечений в духовці з овочами
(покроковий рецепт з фото)
Печена риба найкорисніша і смачна. Морський окунь має приємний і ніжний смак, для запікання ідеально підходить! Овочі приготуємо разом з рибою, буде дуже смачно!
Морський окунь складно чиститься і відокремлювати філе в сирому вигляді справа трудомістка, тому запікаю рибу цілою (так, до речі, корисніше), а потім знімаю шкірку і видаляю кісточки. Оброблення готової риби займе 1-2 хвилини. Спробуйте, блюдо дуже ароматне і ніжне.
- Морський окунь - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Картопля - 5-6 штук
- Перець червоний - 1-2 штук
- Часник - 5-6 зубчиків
- Сіль - 1-2 Щепоток
- Чорний перець - 1-2 Щепоток
- Олія соняшникова - 2 Ст. Ложки
Морського окуня розморожуємо і потрошимо.
Кладемо рибу на деко цілком.
Додаємо крупно нарізану цибулю.
Картопля чистим, ріжемо на четвертинки і викладаємо на деко до риби.
Додаємо нарізану часточками червоний перець і часник.
Всі посипаємо сіллю і перцем, скроплюємо олією і відправляємо в духовку. Готуємо 30-40 хвилин при температурі 190-200 градусів.
Печені овочі викладаємо на тарілки. Рибу филируем і додаємо до овочів. Смачного!
