Млинці за 5 хвилин
(покроковий рецепт з фото)
Нітрохи не збрешу, якщо скажу, що млинці за 5 хвилин в домашніх умовах, - це реальність! Зазвичай такі несолодкі оладки я роблю до сніданку. З омлетом або яєчнею поєднується відмінно! Так що спробуйте
Взагалі в цьому простому рецепті млинців за 5 хвилин є тільки одна складність - це відокремити і збити білки, а потім ще і перемішати так, щоб вони не опало. Так ось, це робиться тільки для того, щоб оладки були пишніше. Так що якщо ви не цілком упевнені, що білки у вас в піну зіб'ються, або ж у вас немає міксера, - рецепт приготування млинців за 5 хвилин цілком дозволяє додати соду або розпушувач, а яйця додавати без поділу і збивання. Словом, як вам завгодно!
- Яйця - 2 штуки
- Вершкове масло - 20 грам
- Масло оливкове - 2 Ст. Ложки
- Сіль - 1/2 чайних ложки
1. Білки відділяємо від жовтків. Збиваємо яєчні білки з дрібкою солі.
2. Жовтки змішаємо з кефіром до однорідності.
3. Додамо борошно і сіль до желтковой суміші. Перемішаємо, і тільки потім акуратно вводимо білки.
4. І вершкове і оливкове масло поміщаємо в сковороду, і ставимо її на вогонь. Ложкою формуємо млинчики і обсмажити їх з двох сторін.
5. Все готово! Смачного!
