Майонез своїми руками
(покроковий рецепт з фото)
Всі люблять майонез, навіть ті, хто сидить на дієтах. Подивіться, як приготувати майонез своїми руками. Беріть якісні продукти - отримаєте відмінний продукт, який не зашкодить здоров'ю.
Ви зможете приготувати цей прекрасний густий майонез всього за 10 хвилин, а то і швидше. Що стосується масла, то найчастіше беруть оливкова. Але можна замінити його олією авокадо або макадамії, вийде ще смачніше і корисніше.
Пробуйте на здоров'я!
- Жовток - 1 штука (великий)
- Дижонская гірчиця - 0, 25 чайних ложки
- Сіль - 0, 25 чайних ложки
- Сік лимонний - 1, 5 чайних ложки
- Оцет винний 9% - 1 Чайна ложка
- Масло рослинне - 180 мілілітрів
У миску покладіть яєчний жовток і додайте сіль.
Додайте інші інгредієнти, крім масла, і збийте вінчиком. Тепер почніть тонкою цівкою вливати масло, постійно перемішуючи.
За раз додавайте не більше ніж по 60 мл олії і добре перемішайте. Після останньої порції можна збити майонез блендером.
От і все, можете пробувати і додавати його в страви.
