Рецепт „Маннік з варенням“

1. У глибоку миску всипати манну крупу і залити кефіром. Залишити хвилин на 15-20.

2. Тим часом можна в окремій мисочці збити яйця з цукром. Додати розпушувач і половину просіяного заздалегідь борошна.

3. Коли манка набубнявіє, з'єднати обидві маси і активно перемішати до однорідності. Залежно від консистенції, додати ще борошна.

4. Щоб маннік з варенням не був занадто "тугим", тісто не варто робити занадто "крутим" .

5. Змастіть форму для випічки вершковим маслом і вилийте тісто. Надішліть форму в розігріту духовку хвилин на 20. Також рецепт манника з варенням підійде і для мультиварки.

6. Дістати злегка підрум'яниться корж і змастити верх варенням за смаком. Якщо воно занадто рідке, можна додати трохи кукурудзяного крохмалю.

7. За бажанням можна присипати кунжутом. Надіслати форму назад в духовку і випікати до готовності.

Після приготування пиріг потрібно добре остудити, а потім акуратно дістати з форми і подавати до столу.

• Крупа манна - 200 грам
• Кефір - 200 мілілітрів
• Цукор - 150 грам
• Борошно - 150-200 грам
• Яйце - 2 штуки
• Вершкове масло - 1 Чайна ложка
• Варення - 150 грам
• Розпушувач - 1 Чайна ложка
• Кунжут - 1 Чайна ложка (по бажанню)

Після приготування пиріг потрібно добре остудити, а потім акуратно дістати з форми і подавати до столу.