Рецепт „Мафіни з яблуками“

Замість невеликого подаруночка можна вручити коробочку з смачними мафінів. Їх можна викласти в яскраві манжети і перев'язати бантом, тоді картинка буде повною. Мафіни з яблуками готуються дуже просто. Головне - мати формочки і манжетікі. Із вказаної кількості інгредієнтів у вас вийде 10-12 маффинов.

Як приготувати маффіни з яблуками?

1. У великій мисці змішайте сухі інгредієнти - борошно, цукор, розпушувач, сіль і корицю.

2. В іншій мисці збийте вінчиком або міксером до білої піни яйця з рослинним маслом.

3. Яблука промийте, очистіть від шкірки і виберіть серцевину. Наріжте дрібними кубиками і змішайте і додайте в тісто. Перемішайте.

4. Змішайте суху і рідку маси до однорідної.

5. Підготуйте формочки для випічки маффінів. Вкладіть в них манжетікі. Якщо ви манжетікі НЕ іспользутся, то ретельно змастіть форму для випічки маффінів вершковим маслом.

6. Випікайте маффіни з яблуками в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно півгодини - 40 хвилин до золотистого кольору і твердості.

Готові маффіни можна посипати цукровою пудрою або покрити глазур'ю, приготовленої з цукрової пудри і лимонного соку.

Смачного!

• Борошно - 1 Склянка
• Цукор - 1/3 склянки
• Розпушувач - 1 Чайна ложка
• Сіль - 1-2 Щепоток
• Яйця - 2 штуки
• Масло рослинне - 1, 5 Ст. Ложки
• Яблуко - 1-2 штук
• Обкладинка - 1 Чайна ложка