М'ясні кошики з грибами
(покроковий рецепт з фото)
Просте і смачне блюдо - кошики з грибами - порадують вас і ваших домочадців. Приготування таких кошичків не відніме у вас багато часу, але напевно порадує дивним смаком.
Можливо, такі кошички вже хтось готував, мені зустрічалися схожі з різними назвами, різними начинками, різним способом приготування, які, в общем-то і наштовхнули мене на приготування цієї страви. Але точно такого рецепта я не зустрічала. Їх нескладно готувати, цілком підійдуть на святковий стіл в якості закуски.
- Фарш м'ясний - 800 грам
- Гриби мариновані - 100 грам
- Яйця курячі - 1 штука
- Цибуля - 2 штуки
- Помідор - 3-4 штук
- Сир твердий - 150 грам
- Сіль - За смаком
- Перець, спеції - 1 Чайна ложка
- Морква - 1-2 штук
Підготуйте необхідні інгредієнти. Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками, сир натріть на тертці. Морква також натріть на тертці і попередньо обсмажте з цибулею до м'якості.
У фарш додайте яйце, сіль, спеції і порізану цибулю. Перемішайте фарш до однорідності.
Укладайте фарш в формочки для кексів, всередині роблячи невелике заглиблення для начинки.
В кошики відправте печериці, зверху укладайте обсмажену з цибулею морква.
Поріжте помідори невеликими шматочками і відправляйте пекти кошики в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 30 хвилин.
Через півгодини, дістаньте наші кошики, зверху присипте сиром і відправте знову в духовку на 10-15 хвилин до появи рум'яної скоринки.
