Лінзи рису
(покроковий рецепт з фото)
Все ближче Різдво і все більше господинь почали шукати рецепти приготування незвичайного і смачного сочива. Зверніть увагу на цей класичний рецепт і ваші гості залишаться задоволені!
Сочиво можна готувати з пшениці, рису, вівса і навіть булгура. Кожна крупа по-своєму смачна, але рис готується найшвидше. Відвари його, змішуємо з родзинками, маком, горіхами і медом (за смаком). Перед подачею прикрасьте фруктами або цукатами.
- Мал - 1 Склянка
- Ізюм - 100 грам
- Горіхи - 100 грам
- Мак - 0, 5 склянки
- Мед - За смаком
1. Насамперед замочіть мак в теплій воді. Відставте його хвилин на 20, поки буде варитися рис.
2. Всипаємо в киплячу підсолену злегка воду рис, перемішуємо і варимо його до готовності.
3. Коли рис буде готовий, відкиньте його на друшляк і дайте усієї зайвої рідини повністю піти.
4. Готуємо також цукати, родзинки і горіхи. Горіхи я зазвичай обсмажую і трохи подрібнюю (ножем), родзинки замочую хвилин на 15 в холодній воді.
5. Розтираємо в блендері мак, після чого додаємо до нього горіхи і родзинки. Тепер змішуємо отриману масу з рисом.
6. Зверху прикрашаємо цукатами і горіхами і подаємо до столу. Хороших Вам Різдвяних свят!
