Рецепт Курка в мішечку фото

Курка в мішечку
(покроковий рецепт з фото)

Азіатська кухня
Тісто , Овочі , Птах , Картопля , Курка , Гриби , Листкове тісто , Цибуля , Печериці , Курячі гомілки
Дієтичне харчування
На обід , На вечерю , На святковий стіл , День народження
Гарячі страви , Страви в тесті
Кількість порцій: 6
Час приготування: 2 г. 0 хв.

Апетитні курячі гомілки, ніжна картопляна начинка, хрустке рум'яне тісто… це блюдо своїм зовнішнім виглядом дуже зацікавить гостей. Такий спосіб приготування стане одним з ваших улюблених.

Опис приготування:

Запечені курячі ніжки з картопляним пюре… Це так буденно і нудно. Давайте витратимо трохи більше часу і практично з цих же продуктів приготуємо красиве і смачне блюдо, яке вразить ваших гостей. З цього рецепта ви дізнаєтеся, як приготувати курку в мішечку, оригінальне і смачне святкове блюдо.

  • Листкове тісто - 500 грам
  • Курячі гомілки - 6 штук
  • Гриби - 300 грам
  • Картопля - 500-600 грам
  • Цибуля ріпчаста - 1-2 штук
  • Лук-пориста - 1 штука
  • Молоко - 50 мілілітрів
  • Рослинна олія - 100 мілілітрів
  • Спеції для курки - 0, 5 чайних ложки
  • Сіль - 1 Чайна ложка
курка в мішечку - фото крок 1
Курячі гомілки треба обсипати спеціями і сіллю і обсмажити до готовності на рослинній олії.
курка в мішечку - фото крок 2
Після обсмажування гомілки необхідно остудити.
курка в мішечку - фото крок 3
Дрібно наріжте цибулю, обсмажте до легкого золотистого кольору і додайте дрібно нарізані гриби. Обсмажуємо до готовності грибів. Солимо до смаку.
курка в мішечку - фото крок 4
Зваримо картопля, додамо молоко і приготуємо пюре. Змішаємо картопляне пюре з цибулею і грибами.
курка в мішечку - фото крок 5
Відріжемо від пласта тіста невелику смужку, приблизно 4 см шириною. Що залишився пласт ділимо на 6 частин. Частка Полоскова на 6 шматочків і викладемо їх по центру кожного квадрата тесту.
курка в мішечку - фото крок 6
У центр кожного квадрата викладаємо картопляну начинку, приблизно по 2 столові ложки, і ставимо курячу гомілку вертикально.
курка в мішечку - фото крок 7
І потім піднімаючи краю тесту, формуємо мішечок навколо курячої гомілки. Зав'язуємо тісто нарізаними на смужками пір'ям цибулі-порею. Курячі гомілки обгорнемо фольгою, щоб вони не обгоріли під час запікання.
курка в мішечку - фото крок 8
І запікаємо в розігрітій до 180-200 градусів духовці хвилин 30-40, до готовності тесту.

Схожі рецепти