Рецепт Кумачеві лікер фото

Кумачеві лікер
(покроковий рецепт з фото)

Італійська кухня , Французька кухня
Ягоди , Смородина , Чорна смородина
Вегетаріанське харчування , Пісні страви
На святковий стіл
Напої , Алкогольні , Лікери
Кількість порцій: 1
Час приготування: 5 дн. 13 г. 0 хв.

Щороку, у другій половині літа, коли дозрівають всякі-різні ягоди, я починаю готувати з них різноманітні настоянки, наливочки і лікёрчікі. Рекомендую приготувати кумачеві лікер.

Опис приготування:

Кумачевими лікер називається так через яскраво-червоного кольору. Як виявилося, такий лікер можна зробити з різних ягід. А колір лікеру з чорної смородини вийде темно-червоним, майже, як вишневе вино. Якщо ж ви зважилися зробити кумачеві лікер з чорної смородини, протягом тижня настойки необхідно зрідка помішувати ягідки. Дуже рекомендую спробувати приготувати такий лікер з різних ягід.

  • Вода - 250 грам
  • Горілка - 250 грам
  • Цукор - 250 грам
  • Смородина червона - 500 грам
кумачеві лікер - фото крок 1
Товкачем, виделкою або ложкою перемнние ягоди в кашку, залийте горілкою і залиште настоюватися тиждень.
кумачеві лікер - фото крок 2
Дотримуйтесь процедури, а ягоди ретельно відіжміть.
кумачеві лікер - фото крок 3
В окремій ємності зваріть цукровий сироп. Коли сироп трохи охолоне, влийте його в настоянку і перемішайте.
кумачеві лікер - фото крок 4
На виході у вас вийде літр лікеру приблизно з 20 градусами фортецею.

Схожі рецепти