Рецепт Котлети з щуки з сиром фото

Котлети з щуки з сиром
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Риба та морепродукти , Молочні продукти , Сир , Щука
Пісні страви
На обід , На вечерю
Гарячі страви , Котлети
Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хв.

Щука - дуже універсальна риба, підходить для всього: для юшки, в пиріг, для в'ялення і навіть в пельмені. А якщо ви ще не пробували котлети з щуки з сиром, то цей рецепт для вас!

Опис приготування:

Котлети з щуки готуються дуже просто, а покрокова інструкція буде вам підказкою. Замість вівсяних пластівців можна додати білу булку, розмочену в молоці. Bavarskaya гірчиця - Не обов'язково інгредієнт, але вона надає котлет легкий пікантний смак.

  • Філе щуки - 350 грам
  • Яйце - 1 штука
  • Цибуля - 1 штука
  • Масло рослинне - 50 мілілітрів (для смаження)
  • Bavarskaya гірчиця - 1 Чайна ложка
  • Вівсяні пластівці - 2 Ст. Ложки
  • Сир - 50 грам
  • Панірувальні сухарі - 150-200 грам
котлети з щуки з сиром - фото крок 1
Підготуйте інгредієнти.
котлети з щуки з сиром - фото крок 2
Філе краще приготувати зарані, видаліть у щуки голову, плавники, розріжте гострим ножем уздовж хребта.
котлети з щуки з сиром - фото крок 3
Відділи хребет і kozhitsu. Вийде відмінне філе.
котлети з щуки з сиром - фото крок 4
Прокрутіть через м'ясорубку філе щуки і цибулю, додайте в фарш яйце, чайну ложку баварської гірчиці, вівсяні пластівці, посоліть і поперчіть за смаком. Розмішайте.
котлети з щуки з сиром - фото крок 5
Натріть на тертці сир.
котлети з щуки з сиром - фото крок 6
Зробіть з фаршу коржики, в центр якої покладіть сир.
котлети з щуки з сиром - фото крок 7
Сформуйте котлети, обваляйте в панірувальних сухарях, обсмажте в розігрітій сковороді на рослинному маслі.
котлети з щуки з сиром - фото крок 8
Подавайте котлети з будь-яким гарніром, який подобається, в моєму рецепті гарніром послужила Парміджано з баклажанами.
котлети з щуки з сиром - фото крок 9
Котлети з щуки вийшли м'якими і соковитими, а всередині - сюрприз, ніжна сирна начинка.

Схожі рецепти