Корисний курячий салат
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хв.
Поєднання фруктів з м'ясом птиці, - завжди дуже цікаве і пікантне. Ось і в цьому салаті куряче філе прекрасно поєднується з виноградом і яблуком. Легка заправка робить його ніжним і корисним для здоров'я.
Опис приготування:
У цьому рецепті куряче філе цілком можна замінити на філе качки, а груші чудово замінять яблука. Якщо ви любите салати поситнее, то сміливо міняйте йогурт на сметану або навіть майонез.
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Мелений чорний перець - 1/2 чайних ложки
- Куряче філе - 2 штуки
- Знежирений йогурт - 3/4 склянки
- Гірчичний - 1 Ст. Ложка
- Зелена цибуля - 2 Ст. Ложки (нарізаний)
- Нарізаного свіжого естрагону - 1 Ст. Ложка
- Яблуко - 1 штука
- Лимон - 1/2 штуки (сік)
- Кріп - 1 Склянка (дрібно нарізаний)
- Кресс-салат - За смаком
- Оливкова олія - За смаком
1. Курку приправити сіллю і перцем.
2. Обсмажте з додаванням олії по 5 хвилин з кожного боку.
3. Прохолодний, потім наріжте соломкою.
4. Яблуко наріжте часточками.
5. Змішайте нарізану курку, яблуко і виноград.
6. Йогурт змішайте з гірчицею.
7. Наріжте дрібно цибулю і кріп, додайте до йогурту з гірчицею. Заправка готова.
8. Заправте салат.
9. Подавайте до столу. Смачного!
