Рецепт Кисле молоко з козячого молока фото

Кисле молоко з козячого молока
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Молочні продукти , Молоко
Дієтичне харчування , Вегетаріанське харчування , Низькокалорійні
На полуденок , На сніданок
Напої , Молочні
Кількість порцій: 2
Час приготування: 19 г. 0 хв.

Козяче молоко вважається найкориснішим, воно допомагає підвищити імунітет і необхідно при захворюванні шлунково-кишкового тракту. Якщо не можете пити молоко, приготуйте кисле молоко. Все дуже просто.

Опис приготування:

Якщо хочете приготувати кисле молоко швидше, додайте в молоко трохи раніше кислого молока. Кисломолочні бактерії будуть розвиватися швидше завдяки заквасці і кисле молоко приготуватися за 10-12 годин. Козяче молоко, на відміну від коров'ячого, жирне. На домашньому молоці після скисання утворюється шар сметани. Молоко з магазину вже без вершків, тому, кисле молоко буде без верхнього жирного шару. Але, навіть магазинне молоко 3, 6-4% жирності і це відчутно після скисання. Кисломолочні продукти з козячого молока дуже корисні і смачні, пробуйте.

  • Молоко козяче - 500 мілілітрів
кисле молоко з козячого молока - фото крок 1
Підготуємо молоко.
кисле молоко з козячого молока - фото крок 2
Накриваємо склянки з молоком х.Б. Серветкою і залишаємо на добу в теплому місці. Влітку досить залишити молоко на столі. Взимку можна поставити ближче до джерела тепла.
кисле молоко з козячого молока - фото крок 3
Через добу кисле молоко готова. Якщо залишити кисле молоко в теплі далі, відокремитися сироватка і сирні пластівці. Кисле молоко буде значно кисліші.
кисле молоко з козячого молока - фото крок 4
Кисле молоко можна подавати на сніданок або полуденок, з ягідним або фруктовим смузі.
кисле молоко з козячого молока - фото крок 5
Смачного!

Схожі рецепти