Кекс зі сливами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Кекс зі сливами - це найпростіший, але від цього не менш смачний домашній пиріг, з ніжним вершковим смаком і легкою кислинкою. Чи впорається навіть недосвідчена господиня. Ділюся рецептом!
Опис приготування:
Приготувати кекс зі сливами дуже просто і досить швидко. Дивіться покроковий рецепт і готуйте із задоволенням! Зливи краще брати не занадто м'які, щоб тісто зберегло свою структуру.
- Цукор - 150 грам
- Яйця - 2 штуки
- Борошно - 170 грам
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 щіпка
- Вершкове масло - 110 грам
- Слива - 10-12 штук
Підготуйте інгредієнти.
З'єднайте разом цукровий пісок і м'яке вершкове масло. Збийте до пишності протягом 3-4 хвилин.
Введіть в цукрово-масляну суміш по одному яйцю, продовжуючи збивати.
Збивайте 3-4 хвилини до пишності.
Введіть сухі інгредієнти: сіль, розпушувач, борошно, знову збийте.
Тісто виходить досить в'язке.
На дно форми викладіть сливи, очищені від кісточок, шкуркою вниз.
Викладіть і розрівняйте тісто поверх слив, випікайте кекс в духовці 45-50 хвилин при температурі 180 градусів.
Щоб кекс добре вийшов з форми, потримайте його приблизно 5 хвилин на серветці, змоченим холодною водою.
Подавайте кекс остиглим. Налити чай, кава і кличте домашніх до столу. Це дуже смачно. Приємного чаювання!
