Картопля з м'ясом і грибами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 г. 30 хв.
Шукайте смачне і святкове блюдо? Картопля з м'ясом і грибами під пікантною заправкою обов'язково стане прикрасою будь-якого столу.
Опис приготування:
Серед безлічі різних рецептів картоплі з м'ясом і грибами пропоную звернути вашу увагу саме на цей. Ідеальне поєднання м'яса і овочів доповнює проста і всіма улюблена заправка.
- Картопля - 300 грам
- М'ясо - 300 грам
- Гриби - 300 грам
- Морква - 1 штука
- Цибулина - 1 штука
- Сир - 250 грам
- Часник - 2-3 зубчиків
- Зелень - 20 грам
- Крем (майонез) - 100-150 грам
- Томатний соус - 100-150 грам
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Рослинна олія - 2-3 Ст. Ложок
1. Картопля з м'ясом і грибами в домашніх умовах готується зі звичних і знайомих продуктів, але смак має просто приголомшливий.
Для початку необхідно очистити вимитий картоплю і нарізати тоненькими скибочками.
Для початку необхідно очистити вимитий картоплю і нарізати тоненькими скибочками.
2. Можна змастити дно форми, а можна побризкати картопля рослинним маслом. Потім потрібно викласти дрібно порізане м'ясо. Посолити і поперчити за смаком.
3. Цибулину очистити і нарізати дрібними шматочками.
4. Рівномірно розподілити цибулю на м'ясі.
5. Гриби можна відварити або трохи підсмажити з цибулею. Посолити і поперчити за смаком.
6. Викласти гриби в форму.
7. Морква очистити і натерти на тертці.
8. Акуратно викласти зверху грибів, при бажанні трохи присолити.
9. Натерти на крупній тертці сир.
10. Викласти сир в форму, намагаючись повністю накрити їм блюдо.
11. Для того, щоб приготувати соус необхідно змішати сметану (можна замінити її майонезом) і томатний соус. Приготувати томатний соус можна вдома зі свіжих помідорів без шкірки, протушенние на сковороді, з сіллю і травами. Можна скористатися готовим соусом або навіть кетчупом. Також необхідно видавити через прес часник і додати до томатно-сметанному соусу.
12. Готової заправкою акуратно змастити верхній шар страви. Головне стежити, щоб сир залишився на своєму місці, а не переміщався за ложкою з соусом. Ось, власне, і весь рецепт приготування картоплі з м'ясом і грибами. Залишилося тільки відправити блюдо в розігріту духовку на 45-60 хвилин. При подачі можна прикрасити зеленню.
