Іспанська піперада
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2
Час приготування: 40 хв.
Це традиційне іспанське блюдо користується у себе на батьківщині величезною популярністю і подається або як гарнір, або як основне блюдо. Тим часом готується воно буквально за півгодини!
Опис приготування:
Це овочеве блюдо на основі смаженого перцю, помідорів, цибулі та часнику, з додаванням яєць і вершків дуже схоже на нашу яєчню! Всім раджу приготувати! швидко, просто і дуже смачно!
- Перецьь болгарський - 1 штука (червоний)
- Помідор - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Куряче яйце - 2 штуки
- Базилік свіжий - 4 штуки (гілочки)
- Масло оливкове - 1 Ст. Ложка
- Вершки - 2 Ст. Ложки
- Сіль - За смаком
- Перець - За смаком
- Часник - 1 зубчик
Цибулю і часник наріжте.
Обсмажте з додаванням олії.
Помідор наріжте кубиком, перець - соломкою. Додайте в сковороду і обсмажте все хвилин 5.
Наріжте базилік, його теж обсмажте разом з іншими овочами. Додати сіль, поперчіть.
Вбийте акуратно яйця, кожне яйце полийте ложкою вершків. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин, до бажаної консистенції яєць.
Подайте до столу, присипавши базиліком.
