Інжир з молоком
(покроковий рецепт з фото)
Справжній порятунок від осінньої кашлю - інжир з молоком. Такі ліки з задоволенням вип'ють діти, адже вони не люблять гіркі аптечні мікстури. А ви можете додати в молоко цукор або мед за смаком.
Інжир з молоком - відмінна заміна аптечним ліків від кашлю, особливо для дітей. Якщо у вас є свіжі або заморожені плоди такої ягоди, то приготувати напій буде справою кількох хвилин. Багато додають при прогріванні молока або при розтиранні плодів цукор або мед, так як малюки люблять солодкі напої. Не забудьте злегка остудити молоко перед подачею, приблизно до 35 градусів.
- Мнжір - 6-7 штук
- Молоко - 200 мілілітрів (будь-якої жирності)
Підготуйте зазначені інгредієнти.
Молоко будь-якої жирності і будь-якого сорту перелийте в ківш або каструлю, помістіть на плиту і прогрійте на помірному нагріванні приблизно до 60-70 градусів. Воно не повинно бути киплячим, інакше при його заливанні в інжировим пюре пропадуть всі вітаміни. Вимкніть нагрів.
Промийте інжир в воді, зріжте хвостики з ягід. Розріжте їх на кілька частин і викладіть в миску або піалу, пам'ятайте виделкою, перетворюючи в пюре.
Влийте тепле молоко, ретельно все перемішайте і залиште на 3-5 хвилин, поки напій не охолоне до 35 градусів.
Перелийте молоко з інжиром в стакани або чашки, додайте за смаком цукор або квітковий мед, якщо знадобиться. У всякому разі, діти напевно попросять підсолоджувач! Заздалегідь напій не готуйте, його потрібно випити протягом 10 хвилин з моменту приготування, інакше він може расслоиться.
