Індичка з гарбузом
(покроковий рецепт з фото)
Приголомшливе, яскраве і дуже смачна страва для всієї родини рекомендую приготувати вдома. Пропоную вам нескладний і дуже вдалий варіант, як зробити індичку з гарбузом.
Даний рецепт приготування індички з гарбузом підійде не тільки для запікання в духовці. При бажанні блюдо можна загасити як на плиті, так і в мультиварці, наприклад. Це дуже апетитний варіант для ситного і здорового обіду або вечері. Подавати до столу страву можна як самостійно, так і доповнивши його гарніром за смаком.
- Індичка - 600 грам
- Гарбуз - 600 грам
- Сметана або майонез - 0.5 склянки
- Часник - 1-3 зубчиків
- Рослинна олія - 1.5-2 Ст. Ложки
- Сіль - 1 щіпка
- Перець - 1 щіпка
- Спеції та сушені трави - За смаком
1. Насамперед вимийте філе індички, обсушити паперовим рушником і наріжте середніми шматочками.
2. Перекладіть філе в глибоку каструлю. Часник очистіть і пропустіть через прес. З'єднайте його зі сметаною (близько 100 грамів) і як слід перемішайте. Приправити сіллю і poperčite файл. В даному випадку, в рецепті приготування індички з гарбузом використовуються чебрець, розмарин і трохи каррі. Викладіть сметану в каструлю, і як слід все перемішайте.
3. Очистіть і вимийте гарбуз. Наріжте середніми шматочками (приблизно такого ж розміру, як і філе). Викладіть в окрему мисочку або каструлю. Посоліть і поперчіть за смаком, додайте трохи сметани і рослинного масла. Все як слід перемішайте.
При бажанні можна дати філе постояти пару годин (або навіть ніч), щоб воно як слід просочилося. Гарбуз же маринувати не потрібно.
При бажанні можна дати філе постояти пару годин (або навіть ніч), щоб воно як слід просочилося. Гарбуз же маринувати не потрібно.
4. Злегка змастіть маслом деко або форму для запікання. Розігрійте духовку. Викладіть все на деко рівним шаром. При бажанні додайте ще якісь гілочки улюбленої зелені. Надішліть в духовку, випікайте близько півгодини.
5. Паралельно можете зайнятися гарніром. Цей простий рецепт індички з гарбузом передбачає рис, однак це також можуть бути картопля, овочі або будь-який інший варіант, який вам до смаку.
6. Коли з'явиться апетитна рум'яна кірочка, блюдо готово. Акуратно дістаньте деко з духовки, і відразу розкладайте індичку з гарбузом по тарілках.
7. Ось така неймовірно красива і смачна індичка з гарбузом в домашніх умовах вийшла!
