Рецепт Хреновуха фото

Хреновуха
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Овочі , Хрін
Рецепти сироїдіння
Для дітей , На святковий стіл
Напої , Алкогольні
Кількість порцій: 20-30
Час приготування: 8 дн. 8 г. 0 хв.

Хреновуха - це ніяке не лайка, а дуже смачна алкогольна настойка, яку нескладно приготувати в домашніх умовах. Найсмачніше, благородніше і оригінальніше, ніж покупна горілка. Спробуйте!

Опис приготування:

Якщо звичайну горілку ваші гості не п'ють, здивуєте їх таким оригінальним напоєм, як хреновуха. Напій міцний, але дуже легко питущого, що не викликає дикого похмілля на ранок (звичайно, якщо готувати хріновуху з доброї горілки) і, як правило, користується великим успіхом Варто поставити пляшку на стіл - п'ють все, навіть, як то кажуть в культовому радянському фільмі, язвенники і непитущі

  • Горілка - 3 L
  • Хрін (коріння) - 400 грам
  • Імбир (коріння) - 50 грам
  • Перець горошком - - За смаком
  • Гвоздика - - За смаком
  • Мед - 3 Ст. Ложки
хреновуха - фото крок 1
Хрін очищаємо від шкірки і нарізаємо досить великою соломкою.
хреновуха - фото крок 2
Те ж саме робимо і з імбиром, тільки його ріжемо на більш дрібні шматочки.
хреновуха - фото крок 3
Кладемо в банку хрін, імбир, трохи гвоздики і перцю горошком. Гвоздику і перець можна і не класти, вони в хреновуха не обов'язкові - але мені так більше подобається.
хреновуха - фото крок 4
Заливаємо в банки горілку. Заливаємо не всю - де до 300 грамів залишаємо, вона нам ще стане в нагоді.
хреновуха - фото крок 5
Закриваємо банку і ставимо в сухе прохолодне темне місце. Наприклад, в комору або шафу.
хреновуха - фото крок 6
Через 5 днів дістаємо банку з комори. Якщо наполягати довше, то напій може вийти занадто міцним
хреновуха - фото крок 7
Проціджуємо отриману хріновуху, щоб очистити її від усього, що ми в неї додавали. Переливаємо в чисту баночку. Наливаємо склянку хріновухи, розмішуємо в ній наш мед, і наливаємо назад в банку. Заливаємо залишилися 300 мл горілки, знову закриваємо і залишаємо ще на 1 день, після чого розливаємо по пляшках і п'ємо

Схожі рецепти