Гарячі пиріжки
(покроковий рецепт з фото)
Щоб піч смачні і пишні пиріжки, не обов'язково бути досвідченим пекарем. Для цього достатньо мати під руками необхідні інгредієнти і знати оптимальний рецепт! ось, як зробити гарячі пиріжки!
Цей рецепт вважається базовим і найбільш простим серед багатьох. Для приготування нам знадобиться мінімальна кількість інгредієнтів. Молочні продукти я не використовувала, оскільки під рукою нічого не виявилося. Однак тісто вийшло чудове і дуже ніжне.
- Вода - 1, 5 склянки
- Соняшникова олія - 100 грам
- Дріжджі свіжі - 25 грам
- Сіль - 2 чайних ложки
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Борошно - 600 грам
- Тушкована капуста - 400 грам
У склянці води розбавляємо дріжджі зі столовою ложкою борошна і цукром. Суміш повинна постояти близько 20 хвилин і піднятися. Після чого всипаємо борошно і воду, додаємо сіль, олія, добре заважаємо масу.
Замішуємо досить щільне, але не дуже круте по консистенції тісто. Ми залишаємо його в теплому місці на годину. Потім розминаємо його і знову формуємо кульку. Прибираємо в тепло ще на годинку. Ось такий гладенький грудочку у нас має вийти.
Тісто ділимо на маленькі грудочки. Розкачуємо кожен з них і начиняє. В якості начинки у мене була погашених капуста.
Красива Петті, ретельно залепліваются краю, щоб ті не розповзлися. Пиріжкам даємо постояти 20 хв., після чого відправляємо їх в духовку на 15 хвилин при температурі 240 градусів.
Подаємо наші смачні пиріжки виключно в гарячому вигляді. Можна також використовувати будь-яку іншу начинку. Я часто готую з картоплею і кропом. Смачного!
