Дуже простий торт «кросівки»
(покроковий рецепт з фото)
Давно мріяли спекти торт "снікерс", але не хотіли грати з дуже складним процесом? подивіться, як приготувати дуже простий торт "снікерс" . Рецептом користуюся вже роками і радую рідних!
Для цього рецепта вам не потрібно буде готувати карамель або нугу, досить буде приготувати смачний крем зі згущеним молоком, арахісом, вершковим маслом і вершковим крекером. На смак такий торт виходить дуже схожим на справжній снікерс (особливо, якщо арахіс злегка підсмажити). Обов'язково покрийте готовий торт глазур'ю з шоколаду. У цьому рецепті глазур з чорного шоколаду, але не менш смачною виходить глазур і з молочного. Експериментуйте!
- Цукор - 170 грам
- Борошно - 170 грам
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Крохмаль - 2 Ст. Ложки
- Яйця - 5 штук
- Варене згущене молоко - 1 штука (банку)
- Арахіс - 200 грам
- Вершкове масло - 250 грам(200г в крем, 50г для глазурі)
- Вершковий крекер - 150 грам
- Чорний шоколад - 150 грам
- Рубаний арахіс - 150 грам
1. Білки відокремити від жовтків і збийте міксером до дуже пишної маси. Невеликими порціями додайте цукор і збийте міксером до міцних піків. По одному додайте жовтки і збийте.
2. Просіяне борошно змішайте з крохмалем і розпушувачем. Невеликими порціями додайте сухі інгредієнти до яєчної маси і акуратно перемішайте тісто лопаткою.
3. Форму діаметром 24 см вистелити пергаментом, розподіліть в ній тісто. Випікайте в розігрітій до 170-180 градусів духовці 30-35 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою.
4. Остудіть бісквіт, розріжте його на три частини. Для крему збийте міксером протягом 2-3 хвилин м'якою вершкове масло зі згущеним молоком. Частина смаженого арахісу подрібніть блендером, іншу частину крупно порубати ножем.
5. Додайте подрібнений арахіс і солодкий крекер, поламаний на маленькі шматочки, для крему, перемішайте. Зберіть торт: два коржа смажьте кремом, останній залиште "голим" .
6. Темперуючі шоколад з вершковим маслом в мікрохвильовці, полийте вийшла глазур'ю торт. Бока також затягніть глазур'ю (зручніше робити це, коли вона злегка охолоне).
7. Прикрасьте торт рубаним арахісом, нарізаним батончиком «Снікерс» або шматочками крекеру. Надішліть торт в холодильник на ніч. Смачного!
