Рецепт Дієтична яєчня фото

Дієтична яєчня
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Яйця
Дієтичне харчування , Низькокалорійні
На сніданок
Яєчня
Кількість порцій: 2
Час приготування: 25 хв.

Ось таке цікаве блюдо порадила мені спробувати подружка, ми разом з нею перейшли на правильне харчування, а це яєчня якраз відноситься до числа корисних і низькокалорійних, а виглядає-то як.

Опис приготування:

Суть цього рецепта приготування дієтичної яєчні в тому, що ми не буде її смажити, а запекти в духовці, тим самим уникнемо потрапляння в організм зайвого холестерину і жирів. Звичайно, за смаком це блюдо буде значно відрізнятися від класичного варіанта, який ми зазвичай готуємо на сковороді, але що тільки не зробиш заради збереження фігури. Втім, якщо додати до яйця трохи тертого сиру, то дієтична яєчня в домашніх умовах вийде дуже апетитною і смачною, до речі, дітям вона дуже подобається, напевно, через її незвичайної консистенції.

  • Яйце - 2 штуки
  • Сир твердий - 30 грам
  • Сіль - За смаком
дієтична яєчня - фото крок 1
Для початку ми трьом сир на середній терці, нам його знадобитися зовсім небагато.
дієтична яєчня - фото крок 2
Далі ми дуже акуратно розбиваємо яйця, відокремлюємо білки від жовтків і кожен жовток викладаємо в окрему тарілку.
дієтична яєчня - фото крок 3
Білки переливаємо в мисочку і додаємо до них трішки солі.
дієтична яєчня - фото крок 4
Гарненько збиваємо білки до густої піни.
дієтична яєчня - фото крок 5
Потім додаємо до збитих білків тертий сир і легкими акуратними рухами перемішуємо все так, щоб білки не осіли. Далі ми застилає деко пекарської папером або силіконової підстилкою, ділимо білкову масу на дві частини і викладаємо її на застелений деко купками. Робимо в кожній купці невелике заглиблення за допомогою столової ложки, в результаті повинно вийти щось на зразок гнізд.
дієтична яєчня - фото крок 6
Гнізда можна ще й зверху посипати тертим сиром.
дієтична яєчня - фото крок 7
Тепер ставимо деко в розігріту до 230 градусів духовку і запікаємо білок приблизно 3 хвилини.
дієтична яєчня - фото крок 8
Після цього витягаємо деко і акуратно викладаємо жовтки в поглиблення, які ми перед цим зробили ложкою.
дієтична яєчня - фото крок 9
Запікаємо яєчню ще 3 хвилини при тій же температурі.
дієтична яєчня - фото крок 10
Наша дієтична яєчня готова, залишається тільки викласти її на тарілку, додати свіжу зелень, овочі та подати страву до столу. Приємного всім апетиту!

Схожі рецепти