Деруни з сосисками
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 30 хв.
Картопля з сосискою - це класика. Пропоную вам урізноманітнити традиційний рецепт дерунів, щоб вийшло ще смачніше, ситніше і смачніше. Запам'ятовуйте і обов'язково повторіть!
Опис приготування:
Для начинки можна використовувати будь-які сосиски або сардельки, які є в холодильнику. Якщо додасте копчені, буде цікава нотка смаку і аромату. Крім картоплі я додаю тільки сіль і перець, але при бажанні можна доповнити рецепт улюбленими спеціями. Деруни добре подавати зі сметаною і гострим томатним соусом.
- Картопля - 4-5 штук
- Сосиски - 3-5 штук (в залежності від розміру)
- Яйце - 1 штука
- Сіль і перець - За смаком
- Рослинна олія - За смаком (для смаження)
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Картопля очистіть. Натріть на середній або крупній тертці. Викладіть в глибоку миску.
Сосиски наріжте невеликими шматочками.
Вбийте яйце.
Посоліть і поперчіть за смаком.
Ретельно перемішайте.
На сковороді розігрійте олію. Ложкою викладайте картопля на сковороду рівними оладками.
Смажте на середньому вогні з двох сторін до рум'яної скоринки.
Готові деруни викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайве масло.
Подавайте до столу. Смачного!
