Чізкейк з рікотти без випічки
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 г. 0 хв.
На будь-якому дитячому святі є щось смачненьке і подвійно цінно, якщо це смачненьке приготовлена власноруч! Пропоную чудовий рецепт приготування чізкейку з рікотти.
Опис приготування:
Перед вами класичний рецепт приготування чізкейку з рікотти без випічки. Ідеальний десерт для дитини, перевірено неодноразово! Процес приготування цього чізкейку абсолютно не складний, все робиться буквально за 1 час. Сподіваюся у вас все вийде, якнайкраще! успіхів!
- Крем - 400 грам
- Печиво - 400 грам
- Вершкове масло - 100 грам
- Згущене молоко - 200 грам
- Желатин - 3 Ст. Ложки
- Rikotta - 400 грам
Печиво подрібнюємо в блендері або качалкою.
Подрібнене печиво змішайте з розтопленим вершковим маслом, до однорідної маси.
На дно форми для чізкейку викладаємо печиво і гарненько його утрамбовуємо. Прибираємо в холодильник на 30 хвилин для застигання.
Змішайте молоко і сметану, а потім злегка їх підігрійте і додайте рикотту. Всю масу збиваємо 1 хвилину.
Замочіть желатин на 5 хвилин в холодній воді, а потім прогрійте до повного розчинення.
Желатин процідіть і введіть в сметанним масу, ретельно перемішуючи.
Приготовленої масою наповнюємо форму з печивом. Знову ставимо в холодильник для застигання на 2 годину. Смачного!
