Бісквіт без борошна
(покроковий рецепт з фото)
Прекрасний десерт без зайвих витрат - відмінно підходить і до чаювання, і до святкового столу. Запам'ятовуємо рецепт бісквіта без борошна і готуємо випічку з задоволенням.
Бісквіт виходить солодким і насиченим, при бажанні в нього можна додати горішки або сухофрукти. Для приготування бісквіта без борошна вам буде потрібно гіркий шоколад. Також можна випікати його в цільної формі. Але мені більше подобається робити бісквіт кексами. Дивимося рецепт.
- Шоколад - 0, 5 кілограма
- Олія - 110 грам
- Яйця - 9 штук
- Цукор - 0, 75 склянки
- Сіль - 1 щіпка
Увімкніть духовку, щоб нагрілася до 180 З. Тим часом розтопіть шоколад і масло (можна на водяній бані).
Збийте жовтки до пінки.
Поступово додаємо шоколадну суміш і сіль.
Окремо збиваємо білки.
Змішуємо з основною масою.
Викладаємо по формах і відправляємо в духовку на 25-30 хвилин. Час залежить від духовки, в якій формі випікаєте. Перевіряємо готовність зубочисткою.
Наш бісквіт без борошна готовий! деякі запали, але це не так вже й страшно. Можна посипати зверху пудрою або змастити шоколадом. Смачного!
