Рецепт Абрикосові квадратики фото

Абрикосові квадратики
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Борошно , Молочні продукти , Фрукти , Абрикос , Вершкове масло
Вегетаріанське харчування , Рецепти сироїдіння
На полуденок , Для дітей , Десерт , Полудень
Випічка , Солодке , Пироги
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 1 г. 10 хв.

Пропоную приготувати абрикосові квадратики - неймовірно смачну, ніжну і просту в приготуванні випічку. Абрикоси найкраще брати вже стиглі, насиченого жовтого кольору.

Опис приготування:

Рецепт насправді нескладний, все легко і просто. Для приготування рекомендую взяти квадратну або прямокутну форму. Для пирога можна використовувати і круглу, але тоді це вже будуть не квадратики, хоч і смак від цього і не постраждає. Ніжний і соковитий пиріг з абрикосами, з приємно хрустким штрейзелем зверху: така випічка в будь-якому випадку не залишить вас байдужими.

  • Борошно - 150 грам(2 ст. L. Для штрейзеля)
  • Вершкове масло - 100 грам(+ 50 г. Для штрейзеля)
  • Цукор - 100 грам(+ 1, 5 ст.Л. Для штрейзеля)
  • Розпушувач - 1 Чайна ложка( + щіпка для штрейзеля)
  • Яйця - 2 штуки
  • Крем - 1 Ст. Ложка
  • Волоський горіх - 20 грам
  • Ванілін - 1 грам
  • Абрикоси - 350 грам
абрикосові квадратики - фото крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Вершкове масло для тесту заздалегідь дістаньте і розм'якшіть при кімнатній температурі.
абрикосові квадратики - фото крок 2
Насамперед приготуйте штрейзель. Натріть на крупній тертці холодне вершкове масло, додайте подрібнені горіхи, борошно, цукор і розпушувач. Перемішайте і приберіть поки в холодильник.
абрикосові квадратики - фото крок 3
Для тесту збийте м'яке вершкове масло з цукром і ваніліном.
абрикосові квадратики - фото крок 4
Додайте яйця, по одному, збиваючи після кожного.
абрикосові квадратики - фото крок 5
Насипте борошно, додайте сметану і розпушувач.
абрикосові квадратики - фото крок 6
Ретельно збийте все ще раз.
абрикосові квадратики - фото крок 7
Перекладіть тісто в змащену маслом форму. Дно і боки можна присипати манкою.
абрикосові квадратики - фото крок 8
Абрикоси розріжте навпіл, видаліть кісточку і розкладіть зверху.
абрикосові квадратики - фото крок 9
Посипте все охолодженим штрейзелем.
абрикосові квадратики - фото крок 10
Випікайте пиріг при 180 * з близько 40 хвилин.
абрикосові квадратики - фото крок 11
Дайте пирогу трохи охолонути, після чого наріжте на квадрати. Смачні та ароматні абрикосові квадратики готові. Смачного!

Схожі рецепти