Жульєн в млинцевих мішечках
(покроковий рецепт з фото)
Незвичайна подача млинців і жульєну приємно здивує ваших гостей. А потім вони оцінять чудовий смак цієї страви. І це буде означати, що ваш свято вдалося.
Жульєн в млинцях готуйте так: відваріть і поріжте гриби і куряче м'ясо. Подрібніть і обсмажте цибулю. Додайте до нього м'ясо і гриби, сіль, перець за смаком. Через 5-7 хвилин додайте борошно, помішуючи влийте молоко, сметану і протушкувати пару хвилин. Далі посипте нарізаною зеленню і зніміть з вогню. Потім на середину кожного млинця викладіть 2 столових ложки жульєну, посипте тертим сиром, підійміть краю у формі мішечка і обв'яжіть стеблом лука. Запечіть мішечки в духовці при 180 градусах протягом 10 хвилин. Подавайте на стіл в гарячому вигляді. Смачного!
- Куряче філе - 400 грам
- Гриби - 250 грам
- Крем - 150 грам
- Цибуля - 2 штуки
- Борошно - 2 Ст. Ложки
- Вершкове масло - 2 Ст. Ложки
- Молоко - 0, 5 склянки
- Сіль, перець, зелень - За смаком
- Млинці - 7-10 штук
Подрібніть і обсмажте цибулю до золотистого.
Курятину і гриби відваріть окремо один від одного, поріжте і додайте до цибулі. Посоліть і поперчіть за смаком.
Потім додайте борошно, помішуючи влийте молоко, сметану і протушкувати пару хвилин. Далі посипте нарізаною зеленню і зніміть з вогню.
На середину кожного млинця викладіть 2 столових ложки жульєну, посипте тертим сиром, підійміть краю у формі мішечка і обв'яжіть стеблом лука.
Мішечки викладіть на змащене вершковим маслом деко і запечіть в духовці 10 хвилин при 180 градусах. Подавайте на стіл в гарячому вигляді.
