Закуска на рік Щура
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-7
Час приготування: 30 хв.
Сьогодні ділюся з вами рецептом смачної закуски. Вірніше, ділюся не так рецептом, а більше способом подачі. Адже сама по собі закуска популярна, а ось варіант подачі в формі мишок дуже оригінальний
Опис приготування:
Така закуска абсолютно точно здивує всіх ваших гостей. Здавалося б, звичайна закуска, але в такій незвичній подачі виглядає дуже святково. До того ж приготувати таку закуску можна заздалегідь, вона прекрасно дочекається новорічної ночі в холодильнику. Обов'язково спробуйте!
- Сир плавлений - 150 грам
- Крабові палички - 180 грам
- Яйця - 2 Ст. Ложки
- Часник - 2 зубчики
- Майонез - 2 Ст. Ложки
- Перець горошком - 12-15 штук
- Сир твердий - За смаком
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яйця попередньо відваріть круто і остудіть.
Яйця очистіть і натріть на дрібній тертці.
Плавлені сирки натріть на дрібній тертці і додайте до яєць. Видавіть 2 зубчики часнику.
Крабові палички натріть на дрібній тертці. Половину натертої маси додайте до сирно-яєчної маси, а другу половину пересипте в окрему тарілочку. Червону частина однієї крабової палички відкладіть, вона нам знадобиться для прикраси. Також залиште половину однієї палички, її використовуємо для вушок.
Перемішайте всю отриману масу, додавши майонез. Не переборщити з майонезом, щоб маса не вийшла занадто рідкою, і наші мишки не розпадалися.
З отриманої маси сформуйте кульки, надайте їм форму яйця, обваляйте в натертих крабових паличках, які ми залишали раніше.
Ось таким вийшли заготовки. Залишилося їх прикрасити.
З відкладеної полосочки крабової палички зробіть хвостики, нарізавши її тонким смужками. Половинку крабової палички наріжте кружальцями і вставте вушка мишкам. З перцю горошком зробіть очі і носик.
Ось такими вийшли наші мишки на новорічний стіл. Смачного!
