Яблучний пиріг для веганів
(покроковий рецепт з фото)
Важко одним словом описати смак цього пирога - він просто чудовий! ніжний, ароматний і дуже смачний! Одним шматочком обмежитися точно не вийде. Неодмінно спробуйте!
Даний пиріг не дарма заслужив свою назву, він повністю виключає всі продукти тваринного походження і безсумнівно підійде для тих, хто дотримується вегетаріанства. Але випічка настільки смачна, що такий пиріг стане знахідкою не тільки для веганів, але і для будь-якого ласуни! Дуже легко готувати і також легко є! Ніхто ніколи не здогадається, що він без яєць, сметани або вершкового масла. Ніжний бісквіт з приголомшливим ароматом, ніжні і соковиті яблука з горіховою крихтою, а все це досконалість доповнює солодка карамель! Пиріг розрахований на невелику форму, діаметром 18 см, якщо у вас форма більше, то кількість інгредієнтів сміливо збільшуйте в два рази.
- Борошно - 180 грам
- Рослинна олія - 80 мілілітрів
- Оцет яблучний - 1 Чайна ложка
- Цукор - 120 грам
- Сода - 1 Чайна ложка
- Ванілін - 1 грам
- Обкладинка - 0, 5 чайних ложки
- Яблуко - 3 штуки
- Горіхи волоські - 30 грам
Підготуйте всі інгредієнти.
Два яблука середнього розміру розріжте навпіл, видаліть серцевину і натріть на крупній тертці. Шкірку приберіть, а м'якоть перекладіть в глибоку миску.
Додайте 70 г. Цукру, яблучний оцет і рослинне масло. Перемішайте.
Насипте борошно, соду, ванілін і корицю.
Перемішайте. Тісто має бути досить густим і в'язким.
Дно форми для випічки застеліть пергаментом і добре змастіть маслом. Волоські горіхи подрібніть, змішайте з цукром, що залишився і розподіліть рівномірно по дну форми.
Час, що залишився яблуко розріжте навпіл, видаліть серцевину і наріжте часточками. Викладіть рівним шаром на горіхову крихту.
Зверху розподіліть тісто і розрівняйте його ложкою, воно повинно заповнити всі порожнечі.
Випікайте при 180 градусах. Готовність можна перевірити дерев'яною шпажкою або сірником.
Дайте пирогу трохи охолонути в формі, після чого переверніть акуратно на тарілку дном вгору і зніміть пергамент. Зверху повинні виявитися ніжні і соковиті яблука з горіхами в карамельному соусі. Яблучний пиріг для веганів готовий.
Смачного!
