Веселі кекси
(покроковий рецепт з фото)
Рецепт приготування простих кексів дітям на десерт.
Кількість порцій: 12
- Вершкове масло - 250 грам
- Цукор - 250 грам
- Яйця - 2 штуки
- Ваніль - 10 грам
- Борошно - 550 грам
- Порошок для випічки - 4 грами
- Харчової соди - 4 грами
- Бітартрат калію - 4 грами
- Сіль - 2, 5 грами
- Крем - 250 мілілітрів
- Бавовна - 60 грам
- Цукор - 160 грам (для верхнього шару)
- Обкладинка - 30 грам (для верхнього шару)
Розігрійте духовку до 180 ° С. Підготуйте форми для випічки. Не забудьте використовувати підкладки, так як кекси дуже ніжні.
Змішайте в міксері масло і цукор до стану крему.
Додайте яйця і екстракт ванілі. Перемішайте до гладкого стану.
В окремій мисці перемішайте сухі інгредієнти.
Додайте в міксер половину сухих інгредієнтів і перемішайте до однорідної маси.
Додайте сметану і сколотини. Перемішайте.
Додайте другу половину сухих інгредієнтів і перемішайте до стану тесту.
Змішайте корицю і цукор для верхнього шару.
Використовуйте глибоку ложку або порційну ложку для морозива щоб черпати тісто.
Обваляйте кульки в кориці і цукрі так, щоб кориця покрила кекси повністю.
Після того як всі кекси покладені в форму, посипте їх зверху корицею, що залишилася з цукром. Помістіть форму в духовку.
Випікайте кекси в перебігу 15-18 хвилин або поки вони не придбають золотисто-коричневий колір. Смачного.
