Рецепт Варення з полуниці (класичний рецепт) фото

Варення з полуниці (класичний рецепт)
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Ягоди , Полуниця
Літні
Заготовки , Варення
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 3 г. 0 хв.

Приготувати соковите і тягуче варення з полуниці в весняно-літній сезон не важко. Таке ласощі люблять і дорослі і діти. Подавайте його до чаю або кави з солодкою випічкою.

Опис приготування:

Неймовірно ароматна полуничне варення, запропоноване на сніданок з булочками або підсмаженими тостами не тільки вгамує голод, але і підніме настрій на весь день. Обов'язково приготуйте його в сезон збирання полуниці, радуючи десертом себе і своїх рідних.

  • Полуниця - 400 грам
  • Цукор - 250 грам
варення з полуниці (класичний рецепт) - фото крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
варення з полуниці (класичний рецепт) - фото крок 2
Полуницю очистіть від хвостиків, висипте в миску і залийте холодною водою. Промийте кожну ягідку і злийте воду.
варення з полуниці (класичний рецепт) - фото крок 3
Пересипьте полуницю в казан або в ківш з антипригарним дном. Додайте цукровий пісок і перемішайте. Залиште на 20 хвилин, щоб ягоди випустили сік.
варення з полуниці (класичний рецепт) - фото крок 4
Помістіть ємність на плиту і відваріть приблизно 5-10 хвилин з моменту закипання, стежачи за що утворюється піною. Потім нагрів вимкніть і дайте ласощів охолонути близько 2 годин.
варення з полуниці (класичний рецепт) - фото крок 5
Прогрійте ще раз і відваріть приблизно 10 хвилин. Можна томити варення на середньому вогні і довше, до необхідної густоти. Якщо збираєтеся закатати його в банки, то простерилизуйте ємності і кришки заздалегідь і гарячим розлийте в них варення. Відразу ж закрийте.
варення з полуниці (класичний рецепт) - фото крок 6
Викладіть ласощі в банку, Піала або Kremanka. Подайте до столу теплим або охолодженим. Варення з полуниці смачно в будь-якому вигляді.

Схожі рецепти