Варення з груш на зиму просте
(покроковий рецепт з фото)
Розповім рецепт, як приготувати варення з груш на зиму просте, яке готую без додавання будь-яких інших фруктів. Баночку такого приємно дістати взимку і з'їсти з чашкою чаю.
Варення з груш можна використати для приготування різної випічки, а можна просто намазувати на хліб. Груші можна використовувати будь-якого сорту. Перед приготуванням їх обов'язково потрібно очистити від шкірки.
- Груші - 1, 2 кілограма
- Цукор - 500-600 грам
- Лимон - 1 штука
- Ваніль - 1 штука (стручок)
1
Груші вимийте і очистіть від шкірки, наріжте їх дрібними кубиками і помістіть в каструлю, додайте сік одного лимона і стручок ванілі, потім цукор.
2
Надішліть каструлю на вогонь, перемішайте вміст і доведіть до виру, потім зменшіть вогонь і варіть до 105-110 градусів. Прибирайте пінки, які утворюються в процесі варіння.
3
Простерилизуйте банки з кришками, розлийте гаряче варення по банкам і щільно закупорьте кришками.
4
Переверніть банки догори дном і загорніть їх в тепле, залиште до охолодження, а потім приберіть в комору для зберігання.
