Вареники на пару в мультиварці
(покроковий рецепт з фото)
Як виявилося, робити вареники на пару в мультиварці дуже зручно, до того ж, весь процес не займає багато часу, що для мене вкрай важливо, так що ділюся своїм рецептом приготування з вами.
Я рідко відварюю вареники, бо звикла робити їх на пару, так вареники виходять більш пишні і м'які, і начинка з них не випливає. А оскільки чоловік недавно подарував мені мультиварку, я вирішила приготувати цю страву в ній, а зараз і вам розповім, як зробити вареники на пару в мультиварці. Тісто, яке я вам тут пропоную, підійде для солодких начинок, наприклад, ягідних або фруктових, оскільки в нього ми будемо додавати цукор. Так що з цим простим рецептом вареників на пару в мультиварці ви можете зробити відмінне ласощі для своїх дітей або для себе коханої.
- Сир - 1, 5 склянки
- Борошно - 2-2, 5 склянки
- Цукор - 0, 5-1 склянки
- Яйце - 2-3 штук
- Сода - 1 Ст. Ложка
- Начинка - За смаком
Для початку ми викладаємо сир в миску, додаємо до нього соду і перетираємо все руками, отставляем миску в сторону на 10 хвилин, окремо збиваємо яйця з цукром. З'єднуємо сирну масу з яєчної, перемішуємо все і починаємо поступово додавати борошно, замішуємо м'яке і еластичне тісто, як на звичайні вареники.
Далі ми розгортаємо тісто в пласт середньої ширини, чашкою вирізаємо з нього кружечки.
На кружечки викладаємо свою улюблену начинку, скріплюємо краю тесту і ліпимо вареники.
Зліплені вареники кладемо на тарілку і посипаємо кожен борошном, щоб вареники не прилипали один до одного.
Тепер наливаємо в чашу мультиварки воду і встановлюємо на чашу форму для варіння на пару (її слід змастити олією). Вибираємо режим "випічка" і, як тільки вода закипить, викладаємо в форму вареники.
Готуємо вареники по три хвилини з кожного боку, ви відразу побачите, як ваші вареники збільшуються в обсязі і ростуть на очах.
Коли вареники будуть готові, ви можете переконатися, що на смак вони такі ж чудові, як і на вигляд. Приємного вам апетиту!
