Тушкована качка

Тушкована качка
Кількість порцій: 4-6 Час приготування: 10 г. 0 хв.
Ділюся чудовим рецептом приготування тушкованою качки. За рахунок винного маринаду вона виходить особливо м'якою і ніжною. Спробуйте, рекомендую!

опис приготування:

розповім, як приготувати тушковану качку в домашніх умовах. взагалі, можна гасити в духовці, це відніме менше часу. але, в духовці часто м'ясо підгорає і пересихає. Тому, якщо любите ніжне м'ясо, готуйте на плиті. Бажаю удачі!

  • качка— 1 кілограм
  • Цибуля— 2 штуки
  • морква— 2 штуки
  • Вино червоне напівсолодке— 700 мілілітрів(якщо любите кисліші — беріть сухе)
  • Томатний соус— 2 Ст. ложки
  • спеції— За смаком
тушкована качка - фото крок 1 1. Цибулю і моркву подрібнюємо. Качку ріжемо порційними шматками або залишаємо великі шматки (у мене ніжки). заливаємо вином, додамо рясно спеції і перемішати. Даємо промаринуватися ніч.

тушкована качка - фото крок 2 2. Дістаємо з маринаду качку, обтирає паперовими рушниками і обсмажити на олії до рум'яності.

тушкована качка - фото крок 3 3. Додамо маринад і томатну пасту. Якщо треба, ще трохи додайте води і спецій. Тушкуємо до готовності качки.

тушкована качка - фото крок 4 4. У мене ніжки були готові через півтори години. Якщо у вас шматочки поменше, вистачить і години. От і все!

Схожі рецепти

Тушкована качка шматочками

Тушкована качка шматочками

качка, тушкована шматочками, — блюдо для любителів смачно поїсти! Ніжне м'ясо качки гаситься з луком, яблуками і сметаною. Результат вас порадує! опис приготування: Приготуємо тушковану качку шматочками в домашніх умовах. Насамперед обробляємо качку на порційні шматочки і обсмажуємо на сковоро...

читати далі
Тушкована качка з апельсинами

Тушкована качка з апельсинами

Ви любите м'ясо птиці? Якщо так, то дивіться мій рецепт. Я покажу, як приготувати качку, тушковану з апельсинами з солодкувато-пряним смаком. Оригінальна ідея, просте приготування і неповторний смак. опис приготування: Якщо перед подачею блюда ви захочете згустити соус, то просто додайте в ньо...

читати далі
Тушкована качка з картоплею

Тушкована качка з картоплею

Ця страва - одне з моїх коронних. Готую я тушковану качку з картоплею не часто, але з нею навіть будній день перетворюється на свято. дествітельно, тушкована качка з картоплею — це дуже смачно! опис приготування: Раніше я готувала тушковану качку в казанку, але коли у мене з'явилася мультиварк...

читати далі
Тушкована качка з рисом

Тушкована качка з рисом

Приготування тушкованої качки — вельми довгий і трудомісткий процес, скажу відверто. Але результат просто божественний, пальчики оближеш! Всім гурманам на замітку - рецепт тушкованою качки з рисом і апельсинами. опис приготування: качка — дуже смачна птах, але вона любить увагу і час. Для приг...

читати далі
Тушкована качка в казані

Тушкована качка в казані

розповім, як приготувати тушковану качку в казані в домашніх умовах. виходить смачне, і цілком просте в приготуванні блюдо, яке вам обов'язково припаде до душі. Соковите і ніжне буде м'ясо! опис приготування: Мені дуже подобається цей рецепт приготування тушкованої качки в казані, так що я і в...

читати далі