Тріска під соусом в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Прекрасне блюдо на всі випадки життя! Якщо втомилися від важких м'ясних страв, рекомендую спробувати соковиту тріску під соусом в духовці. Дивимося і запам'ятовуємо рецепт!
Тріска сама по собі не дуже калорійна, але поживна риба. Якщо хочете, можете ще тертим сиром посипати страву, але, як на мене, і так дуже смачно. Для приготування тріски, запеченої під соусом, нам знадобиться філе риби, нежирна сметана і майонез. Ще обов'язково додайте базилік, орегано або просто готову суміш трав. Також можна додати або болгарський перець, або жовті помідори - блюдо стане ще більш соковитим!
- Лихоманка - 600 грам
- Вершки - 100 мілілітрів
- Крем - 100 мілілітрів
- Майонез - 50 мілілітрів
- Цибуля - 1 штука
- Помідори - 2 штуки
- Лимон - 1 штука
- Прованські трави - За смаком
Рибку чистимо і ріжемо на шматочки. Поливаємо лимонним соком, додаємо спеції. Ми залишаємо на 30 хвилин.
Робимо соус: сметану змішуємо з майонезом, додаємо спеції, прованські трави і сіль за смаком.
Риба промаринувалося, тепер заливаємо її вершками.
Цибулю ріжемо кільцями і викладаємо зверху.
Слідом - помідори.
Поливаємо сметанним соус.
Відправляємо в розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин.
В останній момент я все-таки додала кілька четвертинок жовтих помідорів: вони більш кисленькі, ніж червоні, і прекрасно доповнили рибу.
Готову тріску під соусом в духовці можете поділити на порційні шматки і подавати прямо з печі. Смачного!
Готову тріску під соусом в духовці можете поділити на порційні шматки і подавати прямо з печі. Смачного!
