Торт на день народження чоловікові
(покроковий рецепт з фото)
Чи готові трохи попрацювати і приготувати неймовірно апетитний, дуже красивий і вишуканий лимонний торт на день народження чоловікові в домашніх умовах? Тоді запасайтеся всім необхідним.
Це не найпростіший рецепт торта на день народження чоловікові, але за допомогою покрокових інструкцій ви без праці повторіть його на своїй кухні. Лимон при бажанні можна замінити іншим цитрусовим, однак саме з ним цей торт особливо смачний.
- Яйце - 7 штук(4 в тісто, 3 в вершках)
- Цукор - 1 Склянка(+ для крему)
- Крем - 1 Склянка
- Борошно - 500-600 грам
- Вершкове масло - 150 грам (для тіста 100 грам, в вершках - 50)
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Лимон - 1-2 штук
1. З тестом все досить просто. Вершкове масло збити з цукром. Додати яйця, сметану і поступово всипати просіяне заздалегідь борошно з розпушувачем.
2. Готове тісто розділити навпіл і викласти у форми, змащені маслом. Відправити в розігріту духовку і випікати коржі до готовності.
3. Для приготування лимонної начинки необхідно вбити яйця з цукром у жароміцних мисочку. Додати сік лимона і цедру. Збити і відправити на водяну баню. Варити крем, постійно помішуючи, близько 10 хвилин.
4. Після влити розтоплене вершкове масло і знову добре збити.
5. Обов'язково протерти крем через сито.
6. Для додаткового аромату в рецепт приготування торта на день народження чоловікові можна додати цедру і інших цитрусових - апельсина або грейпфрута, наприклад.
7. Тепер крем потрібно перелити в невеликий контейнер і відправити в холодильник для застигання.
8. Готові коржі як слід остудити і розрізати навпіл.
9. Викладати коржі по черзі, змащуючи тонким шаром лимонного крему.
10. І так все коржі.
11. Верх торта можна змастити улюбленим кремом - збитими вершками, маслом з цукром або навіть шоколадною глазур'ю. В даному випадку це збиті білки з цукром і вершковим маслом з додаванням ванільного екстракту.
12. Змастити торт на день народження чоловікові в домашніх умовах спочатку тонким шаром.
13. А потім добре нанести крем на торт, щоб повністю закрити коржі.
14. Залишилося тільки прикрасити тортик зверху. Для цього знадобиться все той же лимонний крем. Його потрібно помістити в кондитерський шприц або невеликий пакетик.
15. І нанести бажані візерунки на на верх або боки. Ось і весь секрет, як зробити торт на день народження чоловікові. Нічого складного, хоч процес і здається занадто довгим. Обов'язково спробуйте повторити цей рецепт.
