Торт на день народження чоловікові
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 3 г. 0 хв.
Чи готові трохи попрацювати і приготувати неймовірно апетитний, дуже красивий і вишуканий лимонний торт на день народження чоловікові в домашніх умовах? Тоді запасайтеся всім необхідним.
Опис приготування:
Це не найпростіший рецепт торта на день народження чоловікові, але за допомогою покрокових інструкцій ви без праці повторіть його на своїй кухні. Лимон при бажанні можна замінити іншим цитрусовим, однак саме з ним цей торт особливо смачний.
- Яйце - 7 штук(4 в тісто, 3 в вершках)
- Цукор - 1 Склянка(+ для крему)
- Крем - 1 Склянка
- Борошно - 500-600 грам
- Вершкове масло - 150 грам (для тіста 100 грам, в вершках - 50)
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Лимон - 1-2 штук
1. З тестом все досить просто. Вершкове масло збити з цукром. Додати яйця, сметану і поступово всипати просіяне заздалегідь борошно з розпушувачем.
2. Готове тісто розділити навпіл і викласти у форми, змащені маслом. Відправити в розігріту духовку і випікати коржі до готовності.
3. Для приготування лимонної начинки необхідно вбити яйця з цукром у жароміцних мисочку. Додати сік лимона і цедру. Збити і відправити на водяну баню. Варити крем, постійно помішуючи, близько 10 хвилин.
4. Після влити розтоплене вершкове масло і знову добре збити.
5. Обов'язково протерти крем через сито.
6. Для додаткового аромату в рецепт приготування торта на день народження чоловікові можна додати цедру і інших цитрусових - апельсина або грейпфрута, наприклад.
7. Тепер крем потрібно перелити в невеликий контейнер і відправити в холодильник для застигання.
8. Готові коржі як слід остудити і розрізати навпіл.
9. Викладати коржі по черзі, змащуючи тонким шаром лимонного крему.
10. І так все коржі.
11. Верх торта можна змастити улюбленим кремом - збитими вершками, маслом з цукром або навіть шоколадною глазур'ю. В даному випадку це збиті білки з цукром і вершковим маслом з додаванням ванільного екстракту.
12. Змастити торт на день народження чоловікові в домашніх умовах спочатку тонким шаром.
13. А потім добре нанести крем на торт, щоб повністю закрити коржі.
14. Залишилося тільки прикрасити тортик зверху. Для цього знадобиться все той же лимонний крем. Його потрібно помістити в кондитерський шприц або невеликий пакетик.
15. І нанести бажані візерунки на на верх або боки. Ось і весь секрет, як зробити торт на день народження чоловікові. Нічого складного, хоч процес і здається занадто довгим. Обов'язково спробуйте повторити цей рецепт.
