Булочки «Сніданок чоловікові на роботу»
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 24
Час приготування: 1 г. 40 хв.
Такі булочки можна подавати замість хліба до борщу і других страв. З них виходять відмінні бутерброди, бургери, їх зручно брати з собою. Розповім як приготувати булочки «Сніданок чоловікові на роботу».
Опис приготування:
Булочки прісні, тому з них можна зробити бутерброди чоловікові на роботу або дітям в школу. Вийде близько 20-25 штук. Їх можна кілька днів зберігати в хлібниці або в мисці, але обов'язково накрити рушником, щоб вони не засохли.
- Молоко - 1 Склянка
- Вершкове масло - 115 грам
- Цукор - 1/4 склянки
- Яйця - 2 штуки
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Борошно - 4 склянки
- Дріжджі - 2 чайних ложки
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти: обов'язково просійте борошно, з'єднайте її з дріжджами, цукром.
2. Молоко підігрійте до кімнатної температури, додайте борошно з дріжджами і цукром, розм'якшене вершкове масло, сіль, і замісіть тісто (при необхідності додайте 1-2 столові ложки борошна).
3. Вимішуйте тісто близько 10 хвилин, воно повинно бути м'яке, але щільне. Викладіть його в миску, змащену олією і накрийте рушником, залиште на 1 час.
4. Візьміть велику форму для випічки, змастіть її вершковим маслом. Розділити тісто на частини, сформуйте невелику ковбаску і руками розділіть тісто на невеликі частини.
5. Викладіть отримані булочки в форму.
6. Накрийте булочки рушником і залиште їх на 15-20 хвилин, щоб вони трохи підійшли.
7. Запікайте булочки в розігрітій до 170 градусів духовці 15-20 хвилин.
