Тісто для пирогів на кефірі
(покроковий рецепт з фото)
Коли хочеться приготувати що-небудь смачненьке до чаю без зайвого клопоту, на виручку зайнятим господаркам прийде цей нескладний варіант, як зробити тісто для пирогів на кефірі.
Зробити таке тісто для пирогів на кефірі в домашніх умовах можна всього хвилин за 10, доповнивши його при бажанні не тільки родзинками, як в даному випадку, але і іншими сухофруктами, ягодами, фруктами або навіть варенням.
- Вершкове масло або маргарин - 200 грам
- Цукор - 1 Склянка
- Борошно - 3 склянки
- Яйце - 3-4 штук
- Кефір - 500 мілілітрів
- Ізюм - 200 грам (по бажанню)
- Сіль - 1 щіпка
- Сода - 1 щіпка
1. Розтопити вершкове масло (маргарин) на плиті або в мікрохвильовій печі. Відставте в сторону, щоб трохи остудити.
2. У мисочку вбийте яйця, додайте дрібку солі і цукор.
3. Збийте масу до появи пухирців. При бажанні можна використовувати в рецепт приготування тіста для пирогів на кефірі ванілін або корицю (для аромату).
4. До яйцям додайте тепле масло. Як слід перемішайте.
5. В окрему мисочку влийте кефір і додайте соду. Перемішайте як слід.
6. До яйцям додайте кефір, перемішайте до однорідності.
7. Поступово всипати просіяне борошно і замішують однорідне тісто без грудочок.
8. Ось таке тісто для пирогів на кефірі в домашніх умовах вийде в результаті.
9. Додайте будь-які інгредієнти, які вам до смаку (в даному випадку - це родзинки), перемішайте і вилийте тісто в форму для запікання.
10. Такий апетитний пиріг вийшов в цей раз. Експериментуйте з начинками - і кожен раз у вас буде виходити новий десерт до чаю.
