Тісто для пирогів на кефірі без дріжджів
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-8
Час приготування: 1 г. 0 хв.
З такого тіста для пирогів на кефірі без дріжджів в домашніх умовах виходять чудові листкові пироги, солодкі слойки і солоні хачапурі і ще багато чого. Спробуйте і ви не пошкодуєте!
Опис приготування:
Розповім, як приготувати тісто для пирогів на кефірі без дріжджів. Спробуйте! завдяки тому, що в тесті масло, а не маргарин, воно в підсумку виходить дуже ніжним, прямо-таки тане в роті! Спробуйте, і вам сподобається, адже з нього можна робити як солодкі слойки з медом і ягодами, так і солоні м'ясні закуски. Удачі вам!
- Вершкове масло - 250 грам
- Борошно - 400 грам
- Кефір - 2/3 склянки
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 щіпка
1. Трохи розм'якшене масло змішаємо з борошном і перетремо в крихту.
2. Додамо цукор і сіль, перетираємо ще раз. Вливаємо потім кефір і знову перемішати.
3. Ось таке виходить тісто. Замотати його в плівку і тримаємо в морозилці близько 30 хвилин.
4. Після охолодження його можна розкачати ось в такий тонкий пласт і приготувати пиріг або пиріжки. Щасти вам готування!
