Тісто на кефірі для наслідках пирогів
(покроковий рецепт з фото)
У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати тісто на кефірі для наслідках пирогів. Для цього рецепта також підійде кисле молоко. Дуже легкий і швидкий рецепт, який спростить приготування тіста.
Таке тісто відмінно підійде для пирогів з будь-якою начинкою, особливо якщо начинка в рецепті домінуюча. Час приготування такого тесту - 15 хвилин, з ним впорається будь-яка господиня. Обов'язково дайте тісту трохи полежати, щоб всі інгредієнти поєдналися і тісто трохи "заспокоїлося" . Не забудьте, що замішувати тісто потрібно недовго, щоб воно не вийшло занадто забитим.
- Борошно - 500-600 грам
- Вершкове масло (маргарин) - 200 грам
- Кефір - 180 грам
- Цукор - 50 грам
- Розпушувач - 10-12 грам
- Сіль - 1 щіпка
1. Приготуйте рідку частину тесту. Для цього розбийте в миску яйця, додайте попередньо розтоплений маргарин (або вершкове масло), цукор, сіль і кефір. Перемішайте все до однорідного стану.
2. Додайте розпушувач, розмішайте і порціями додайте просіяне борошно. Поступово тісто почне ставати все більш густим.
3. Коли тісто стане досить густим, викладіть його на посипану борошном поверхню столу і вимішують руками протягом 3-4 хвилин. Testo майже, приємною готування!
