Тісто для піци бездріжджове на воді
(покроковий рецепт з фото)
В кулінарну скарбничку хочу запропонувати вам дуже простий рецепт тіста для піци бездрожжевого на воді. Швидко і доступно, а результат - просто приголомшливий.
Це самий елементарний варіант, як приготувати тісто для піци бездріжджове на воді. При бажанні ви можете доповнити його сухими травами або італійськими спеціями, наприклад. Воно виходить дуже м'яким, еластичним і з ним дуже просто працювати.
- Борошно - 400 грам
- Вода - 120 мілілітрів
- Рослинна олія - 3 Ст. Ложки
- Яйце - 2 штуки
- Сіль - 1 щіпка
1. У глибоку миску просійте борошно. Додайте для початку близько 300 грам, так як тісто для піци бездріжджове на воді в домашніх умовах може взяти борошна трохи більше або менше, наприклад. При необхідності додайте потім ще трохи.
2. Зробіть невелике заглиблення в серединці і додайте дрібку солі. Потім влийте холодну воду і почніть перемішувати.
3. Окремо збийте яйця і поступово влийте в тісто, продовжуючи його заважати. Не забудьте додати і трохи рослинного (ідеальний варіант - оливкової) масла. Якщо ви використовуєте в цей простий рецепт тіста для піци бездрожжевого на воді трави, саме час їх додати.
4. Коли тісто стало однорідним, перекладіть його на робочу поверхню, присипавши її борошном, і трохи вимішайте руками. Воно виходить дуже слухняним.
5. Останнім етапом буде розкочування. Найкраще зробити тісто максимально тонким, щоб піца була смачніше. Викладіть тісто на пергамент для випічки і зберіть піцу на свій смак. Ось так, просто і швидко!
