Тісто для піци бездріжджове на воді
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 1-2
Час приготування: 15 хв.
В кулінарну скарбничку хочу запропонувати вам дуже простий рецепт тіста для піци бездрожжевого на воді. Швидко і доступно, а результат - просто приголомшливий.
Опис приготування:
Це самий елементарний варіант, як приготувати тісто для піци бездріжджове на воді. При бажанні ви можете доповнити його сухими травами або італійськими спеціями, наприклад. Воно виходить дуже м'яким, еластичним і з ним дуже просто працювати.
- Борошно - 400 грам
- Вода - 120 мілілітрів
- Рослинна олія - 3 Ст. Ложки
- Яйце - 2 штуки
- Сіль - 1 щіпка
1. У глибоку миску просійте борошно. Додайте для початку близько 300 грам, так як тісто для піци бездріжджове на воді в домашніх умовах може взяти борошна трохи більше або менше, наприклад. При необхідності додайте потім ще трохи.
2. Зробіть невелике заглиблення в серединці і додайте дрібку солі. Потім влийте холодну воду і почніть перемішувати.
3. Окремо збийте яйця і поступово влийте в тісто, продовжуючи його заважати. Не забудьте додати і трохи рослинного (ідеальний варіант - оливкової) масла. Якщо ви використовуєте в цей простий рецепт тіста для піци бездрожжевого на воді трави, саме час їх додати.
4. Коли тісто стало однорідним, перекладіть його на робочу поверхню, присипавши її борошном, і трохи вимішайте руками. Воно виходить дуже слухняним.
5. Останнім етапом буде розкочування. Найкраще зробити тісто максимально тонким, щоб піца була смачніше. Викладіть тісто на пергамент для випічки і зберіть піцу на свій смак. Ось так, просто і швидко!
