Рецепт „Тирамісу з ягодами“

Особливу увагу хочу звернути на те, що для Тірамісу з ягодами в домашніх умовах можна використовувати не тільки свіжі, але і заморожені ягоди, будь-які, які вам до смаку.

1. Насамперед потрібно заварити каву. Найкраще використовувати натуральну каву, в який можна додати за смаком трохи цукру.

2. Білки з'єднайте з цукровою пудрою і збийте до щільних піків.

3. Маскарпоне акуратно додайте в білки і перемішайте.

4. Кава перелийте в невелику мисочку і по одному опускайте в нього савоярді.

5. Підготуйте форму. Подавати десерт можна порційно, а невеликих креманках або келихах, а також на загальному блюді. На дно викладіть 2-3 бісквітних палички.

6. Невеликим шаром розподіліть Маскарпоне.

7. В даному випадку в рецепт приготування Тірамісу з ягодами використовується малина. Кілька ягід викладіть на крем.

8. Повторіть ще 1 або 2 рази шари.

9. Прикрасити за класикою найкраще просіяним какао або тертим шоколадом, наприклад.

Ось такий цікавий варіант, як приготувати Тірамісу з ягодами. Для різноманітності обов'язково спробуйте його повторити.

• Маскарпоне - 250 грам
• Savojardi - 250 грам
• Ягоди - 200 грам
• Цукрова пудра - 100-120 грам
• Кава - 100 мілілітрів
• Какао - 1 Ст. Ложка
• Білки - 3 штуки (охолоджені)