Telyatina по-китайськи

Кількість порцій: 3-4 Час приготування: 1 г. 0 хв.
Ніжна телятина гаситься на сковороді з цибулею і ароматним соусом. Виходить дуже смачна страва з неперевершеним ароматом. На гарнір підійде картопля, рис або макарони.

опис приготування:

Перед вами — класичний рецепт приготування телятини по-китайськи. Найкраще готувати страву в китайській сковороді — воке, але на жаль він є не у всіх, так що обмежимося звичної всім сковородою. Блюдо виходить дуже насиченим, але гарнір до нього не завадить, рекомендую рис або відварну картоплю. Вдалого дня!

• Телятина— 250 грам
• Лук-пориста— 150 грам
• олія кукурудзяна— 5 Ст. ложок
• соус соєвий— 5 Ст. ложок
• олія кунжутна— 2,5 Ст. ложки
• імбир— За смаком
• вино біле— 2-3 Ст. ложок

Наріжте цибулю-порей тонкими кружечками.

Імбир очищаємо і дрібно нарізаємо.

У великій сковороді або воке розігріваємо олію. Викладаємо порізану довільно телятину і цибулю. Обсмажуємо на сильному вогні 2-3 хвилини.

тепер додайте: соєвий соус, вино, імбир. Перемішайте і готуйте на сильному вогні 10-15 хвилин, до загустіння соусу.

Додайте кунжутне масло, перемішайте всі інгредієнти. Тушкуйте ще пару хвилин.

Смачного! Дивитися рецепт повністью