Тарталетки з сьомгою і сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 12-15
Час приготування: 20 хв.
Хочете урізноманітнити святковий стіл, але не часу довго стояти біля плити? Тоді пропоную вам найпростішу і смачну закуску - тарталетки з сьомгою і сиром в домашніх умовах.
Опис приготування:
Варіантів, як зробити тарталетки з сьомгою і сиром існує чимало. Даний рецепт гарний тим, що займає мінімум часу, а результат виходить просто чудовий. Така закуска - відмінний варіант для легкої вечері або святкового столу.
- Сьомга солона - 200 грам
- Сир плавлений - 300-350 грам
- tartalettes - 12-15 штук
- Зелень - 10 грам
1. Цей простий рецепт тарталеток з сьомгою і сиром можна варіювати за смаком. Рибу можна взяти слабкосолений, копчену або солону. Сир також можна вибрати улюблений - плавлений, вершковий або інший за смаком. Тарталетки можуть бути також не тільки стандартні, але і в формі трубочок, які теж досить ефектно виглядають на столі.
2. Свіжу зелень, наприклад, кріп вимити і просушити. Подрібнити і з'єднати з сиром. Ретельно перемішати до однорідної маси. При бажанні в сирну начинку можна додати трохи дрібно нарізаної риби - це додасть їй пікантності.
3. Рибу (в даному варіанті сьомга, але може бути і інша) очистити від шкіри і кісток, якщо є. Нарізати тонкими і довгими смужками. Щоб рибка різалася добре, її можна відправити на 3-5 хвилин в морозильну камеру.
4. Тарталетки заповнити сирною начинкою практично до верху. Зробити це можна за допомогою кондитерського шприца - вийде акуратніше. Втім, тарталетки з сьомгою і сиром в домашніх умовах можна наповнити і звичайної ложкою.
5. Залишилося згорнути смужку рибки і помістити зверху. Тарталетки виходять дуже красивими, а якщо їх ще й прикрасити свіжою зеленню, закуска сміливо може претендувати на місце в ресторанному меню.
