Тарталетки з ананасом і сиром
(покроковий рецепт з фото)
Не любите важкі десерти або хочете побалувати дітей чимось смачненьким? Тоді рецепт приготування тарталеток з ананасом і сиром обов'язково варто взяти на замітку.
Десерти люблять усі без винятку. Цей варіант ідеально підходить для святкового столу, в тому числі і дитячого, так як тарталетки з ананасом і сиром в домашніх умовах дивно смачні. Ніжна начинка в хрусткому тесті ідеально поєднується з ароматним ананасом.
- Борошно - 200 грам
- Цукор - 3-4 Ст. Ложок
- Сіль - 1 щіпка
- Вершкове масло - 60-70 грам
- Яйце - 1 штука
- Вершковий сир - 6-7 Ст. Ложок
- Ананас - 1 штука
1. Насамперед необхідно зайнятися тестом. Борошно просіяти з дрібкою солі, додати цукор за смаком. Ретельно перемішати. При бажанні можна скористатися блендером.
2. Збити яйце і влити в борошно. Додати холодне вершкове масло і замісити тісто. Рецепт приготування тарталеток з ананасом і сиром можна використовувати і для покупних кошиків з солодкого тіста.
3. Коли тісто стало повністю однорідним, його необхідно розкачати тонким шаром.
4. При наявності декількох форм, можна приготувати порційні тарталетки або, як в даному випадку, в одній формі. Тісто розподілити по формі для випічки.
5. За допомогою вилки зробити проколи тесту і відправити форму в попередньо розігріту духовку. Випікати близько 30-40 минут до готовности коржа.
6. Поки випікається тарталетка можна очистити і нарізати невеликими брусочками ананас.
7. Деко застелити папером для випічки і викласти ананаси. Змастити злегка вершковим маслом і присипати цукром. Надіслати ананаси в духовку на 10-15 хвилин. При бажанні можна використовувати консервовані ананаси (їх готувати не потрібно).
8. Готову тарталетку дістати з духовки і остудити.
9. На корж викласти вершковий сир і розрівняти.
10. Ананаси нарізати більш дрібними шматочками і викласти зверху. Відправити в розігріту духовку на 10-12 хвилин. Перед подачею тарталетки з ананасом і сиром в домашніх умовах можна посипати цукровою підрив або корицею для аромату.
