Тарталетки з рибною начинкою
(покроковий рецепт з фото)
Це одна з найпростіших і смачних закусок, яка ідеально доповнить будь-який святковий стіл. Хочу запропонувати вам варіант, як приготувати тарталетки з рибною начинкою і сирним сиром.
Відразу хочу сказати, що є як мінімум два варіанти, як приготувати тарталетки з рибною начинкою. Перший - це подрібнити слабосоленую червону рибку практично в фарш і відразу змішати з сиром. Другий, простіший і апетитний, на мій погляд, представлений нижче.
1. Для початку вимийте і висушіть зелень. Наріжте її дуже дрібно.
2. З'єднайте сирний сир із зеленню (залиште трохи для прикраси перед подачею) і перемішайте.
3. Додайте за смаком сіль, перець, можливо - інші улюблені спеції.
4. Червону рибу (використовувати можна будь-яку: форель, сьомгу, лосось) відокремити від шкірки і при необхідності від кісток.
5. Філе наріжте досить великими шматочками. Якщо у вас вже готова нарізка, тоді кожен тонкий скибочку скрутіть так, щоб вийшла трояндочка.
6. Кошичок наповніть сиром із зеленню, а зверху розмістите рибку.
7. Залишилася зеленню присипте зверху тарталетки перед подачею.
От і все, прості і такі смачні тарталетки з рибною начинкою в домашніх умовах готові. Пригощайтеся!
- tartalettes - 15-20 штук
- Сир - 200 грам
- Зелень - 1 пучок
- Червона риба - 250 грам (слабосоленая)
1. Для початку вимийте і висушіть зелень. Наріжте її дуже дрібно.
2. З'єднайте сирний сир із зеленню (залиште трохи для прикраси перед подачею) і перемішайте.
3. Додайте за смаком сіль, перець, можливо - інші улюблені спеції.
4. Червону рибу (використовувати можна будь-яку: форель, сьомгу, лосось) відокремити від шкірки і при необхідності від кісток.
5. Філе наріжте досить великими шматочками. Якщо у вас вже готова нарізка, тоді кожен тонкий скибочку скрутіть так, щоб вийшла трояндочка.
6. Кошичок наповніть сиром із зеленню, а зверху розмістите рибку.
7. Залишилася зеленню присипте зверху тарталетки перед подачею.
От і все, прості і такі смачні тарталетки з рибною начинкою в домашніх умовах готові. Пригощайтеся!
