Свинячі рулетики з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 45 хв.
Свинячі рулетики з сиром - дуже просте і в той же час ситне і смачне блюдо! Ви можете приготувати рулетики і подати їх до обіднього столу або на вечерю. Вони чудово поєднуються з різними гарнірами.
Опис приготування:
Свиняче філе поділяємо на порційні шматочки і відбиваємо, потім солимо і перчимо з двох сторін. З майонезу, гірчиці і часнику робимо соус. Змащуємо цим соусом м'ясо, додаємо сир і звертаємо кожен шматочок рулетиком, надійно закріпивши зубочисткою. Злегка обсмажуємо рулетики на сковороді, потім тушкуємо до готовності в каструльці. Подаємо до столу з улюбленим гарніром. Хай щастить!
- Свинина - 1, 5 кілограма (філе)
- Часник - 3 зубчики
- Майонез - 1 Ст. Ложка
- Гірчичний - 1 Ст. Ложка
- Сир твердий - 100 грам
- Масло рослинне - За смаком
- Спеції - За смаком
М'ясо нарізаємо порційними шматочками. Відбиваємо кожен шматочок, потім солимо і перчимо з двох сторін.
Змішуємо подрібнений часник, гірчицю і майонез.
Змащуємо соусом шматочки м'яса.
На кожен шматок м'яса викладаємо по маленькому шматочку сиру.
Звертаємо м'ясо рулетиками, закріпивши кожен зубочисткою.
Розігріваємо в сковороді рослинне масло і обсмажуємо рулетики з двох боків до рум'яної скоринки.
Перекладаємо рулетики в невелику каструльку. Вливаємо трохи окропу і тушкуємо на повільному вогні під кришкою приблизно 15 хвилин.
Смачного!
