Суп з цвітної капусти пісний
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 35 хв.
Класичний рецепт супу з цвітної капусти пісного для вас! Блюдо виходить ніжне, ароматне, але при цьому вельми ситне! Відмінний варіант обіду в сезон овочів або тим, хто тримає дієту або пост!
Опис приготування:
Це дуже простий рецепт супу з цвітної капусти пісного. Всього-то покласти овочі в каструлю, зварити і подрібнити! Спробуйте, швидкий і легкий суп, який ще й дуже корисний!
- Кольорова капуста - 400 грам
- Кабачок - 1 штука
- Цибуля - 1 штука
- Лавровий лист - 1 штука
- Брокколі - 150 грам
- Зелень - За смаком
- Спеції - За смаком
1. Всі інгредієнти моєму, з кабачка знімаємо шкірку. Закладаємо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Варимо 20 хвилин.
2. Далі вогонь зменшимо, і уварюємо овочі, щоб стали зовсім м'якими. Додамо спеції, перемішаємо. Лавровий лист же виймаємо. Подрібнимо все в пюре занурювальним блендером.
3. Посипаємо свіжою зеленню і подаємо!
