Суп картопляний з куркою
(покроковий рецепт з фото)
Хочу поділитися з вами своїм рецептом супу картопляного з куркою - поживного і ароматного легкого супчика для всієї родини.
В принципі, готувати суп можна на будь-якій частині курці. Цього разу я готувала суп картопляний з куркою на цілій тушці. Вона хоч була і невелика, але досить Жирненький. Все залежить від кількості порцій і ваших побажань. Дивимося далі рецепт.
- Курка - 1 кілограм
- Картопля - 4-5 штук
- Цибуля - 1 штука
- Морквина - 1 штука
- Перець солодкий - 1 штука
- Спеції - За смаком
Курку промийте, відправте варитися. Можна додати цибулю і лавровий лист.
Не забуваємо знімати пінку. Чистимо і ріжемо картоплю на кубики. Як курка звариться - її можна дістати і відкласти. Картоплю відправляємо в бульйон.
Курку ріжемо на шматочки.
Овочі миємо і чистимо.
Ріжемо дрібно цибулю, обсмажуємо.
Потім додаємо нарізану соломкою моркву. Коли овочі стануть золотистого кольору, можна ще додати солодкий перець за смаком.
Відправляємо в суп курку, zažarku. Солимо і перчимо. Даємо проваритися хвилин 5.
Готовий суп картопляний з куркою посипте зеленню. Смачного!
Готовий суп картопляний з куркою посипте зеленню. Смачного!
